Qui Sommes Nous
Kirstie Bonnabel
Joss Bonnabel
Executive Chef & Director:
Conformément aux traditions de la famille, Joss Bonnabel est le fils de Domininque et Sabine, la 5ème génération de Bonnabel à s’installer dans la cuisine.
Major de sa promotion en études hôtelières , Joss a beaucoup voyagé et a acquis de nombreuses aptitudes dans de nombreux restaurants Gastronomiques.
Après son retour d’Irlande et plein de nouveaux concepts et de nouvelles idées, il a pris ses fonctions en tant que chef de cuisine pour actualiser le menu de l’hôtel en fonction de ses connaissances avec un œil neuf.
Sa passion pour la cuisine est tout juste compensée par sa passion du ski et quel meilleur endroit pour être au cœur des deux que le Col du Lautaret.
Directrice de L'Hotel:
Née et élevée dans le cœur de l’hospitalité irlandaise à Dublin Kirstie Bonnabel a repris son poste de directrice avec enthousiasme, et une attitude avant-gardiste.
Fraîchement sortie de l’université en Irlande, elle a voyagé en France pour gagner plus d’expériences dans l’industrie hôtelière. Sa passion et son amour pour la culture française l’a gardé dans cet endroit isolé mais magnifique.
Avec la réputation d’être chaleureuse et accueillante. Pour Kirstie la reputaion des Irlandais d’amour de parler ne fait pas exception, elle trouvera toujours le temps de parler et de discuter des événements de la journée ou même de sa passion pour le vin français! Elle saura vous mettre a l’aise.
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Parking Ouvert Gratuit
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Wifi Gratuit
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Restaurant sur Place
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Séminaires
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Mariages
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Evénements Sportifs
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Réception 24/7
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Produits D'Accueil
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Piscine & Spa
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Bibliothéque
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Salon & Cheminée
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Billiard